Hafer, Weizen, Erbsen zählen – die Pflanzenzüchtung in Granskevitz

Anfang des 20. Jahrhunderts hatte Karl von Schultz eine glänzende Idee: Er war Gründer der „Nordsaat“ und wurde dadurch Eigentümer eines der erfolgreichsten Züchtungsbetriebe des Landes mit internationaler Bekanntheit. Der damalige Besitzer des Gutes Granskevitz begann 1910 mit dem Import von Pflanzensorten des schwedischen Züchterhauses Svalöf (Skåne). Diese waren bis zum Ende des Zweiten Weltkrieges ein Hit unter deutschen und europäischen Landwirten. 1920 wurde dafür in Stralsund die Deutsch-Schwedische Saat zucht Svalöf GmbH gegründet, Sitz war der sogenannte „Kampesche Hof“ in der Stralsunder Mühlenstraße. Diese Firma mauserte sich ab den 1920-er Jahren des vorigen Jahrhunderts zum sehr erfolgreichen Anbieter von landwirtschaftlichen Pflanzensorten, vor allem bei Hafer (Svalöfs Sieges-Hafer, Svalöfs Gold regen-Hafer), Winterweizen (Panzerweizen) und Sommergerste (Svalöfs Gold Gerste).
1929 begann in Granskevitz unter der Leitung des Pfl anzenzüchters Erich Schneider die eigene Züchtungsarbeit. Unter dem Namen „Nordsaat“ wurden neue Sorten in Arten wie Winterweizen, Hafer, Sommergerste, Erbsen, Sommerwicken, Winterraps und Futterrüben gezüchtet. Das Ende des zweiten Weltkriegs stellte einen schwerwiegenden Umbruch in der Geschichte der Granskevitzer Pflanzenzüchtung dar. Nach der Enteignung durch die neuen staatlichen Stellen leitete Karl von Schultz noch für kurze Zeit seine Firma, wurde später jedoch verhaftet und Anfang 1946 nach dem Urteil eines sowjetischen Militärtribunals hingerichtet. Karl von Schultz‘ Frau Margarete konnte mit den vier Töchtern nach Schleswig-Holstein fliehen und baute dort die Firma „Nordsaat“ als NORDSAAT Saatzucht GmbH neu auf. Der Wiederau au der nunmehr staatlichen Granskevitzer Pflanzenzüchtung begann 1945 unter sehr schwierigen Bedingungen. Der Saatzuchtbetrieb im Udarser Schloss war nicht mehr möglich, und weitere dafür genutzte bauli che Anlagen wie das alte Inspektorhaus am Granskevitzer Gutshaus und einige Scheunen in Lehsten waren baufällig. Das heutige Gebäude der Saatzuchtstation entstand nach fünfjähriger Vorbereitung im Jahre 1958 und blieb über viele Jahre die einzige nennenswerte Investition. Trotzdem entwickelte das Team unter der Leitung des Pflanzenzüchters Heinz Melzer mehr als 40 Jahre erfolgreiche Pflanzensorten, besonders bei Felderbsen (Grapis, Grana, Grafila) und Hafer (Gramena), die in ganz Europa begehrt waren. Außerdem wurde Erhaltungszüchtung betrieben und Dienstleistungen angeboten.
1991 kehrte die NORDSAAT Saatzucht GmbH nach Granskevitz zurück und übernahm auch die dortige Saatzuchtstation. Umfangreiche Investitionen in Technik und Gebäude machten weitere erfolgreiche Züchtungsarbeit mög lich. Die Sorten aus der Granskevitzer Pflanzenzüchtung werden weltweit ex klusiv durch die Saaten-Union GmbH Hannover vertrieben. Das betrifft heute vor allem die für die NORDSAAT traditionelle Kulturart Hafer, die das Rückgrat der Sortenzüchtung in Granskevitz ist. Die NORDSAAT in Granskevitz ist heute der erfolgreichste europäische Haferzuchtbetrieb und kooperiert mit wissenschaftlichen Forschungseinrichtungen und bekannten Nahrungsmittelherstellern.

Counting Oats, Wheat, Peas – Plant Breeding in Granskevitz

Home of Europe’s Most Successful Oat Breeding

At the beginning of the 20th century, Karl von Schultz had a brilliant idea: he founded “Nordsaat” and thus became the owner of one of the most successful breeding companies in the country, known internationally. In 1910, the then owner of the Granskevitz estate began importing plant varieties from the Swedish breeding company Svalöf (Skåne). Until the end of World War II, these were a big hit among German and European farmers. In 1920, the German-Swedish Seed Breeding Company Svalöf GmbH was founded in Stralsund, with its headquarters at the so-called “Kampesche Hof” in Mühlenstraße. From the 1920s onwards, this company became a very successful supplier of agricultural plant varieties, especially oats (Svalöf Victory Oats, Svalöf Golden Rain Oats), winter wheat (Panzerwheat), and spring barley (Svalöf Golden Barley).
In 1929, breeding work of its own began in Granskevitz under the direction of plant breeder Erich Schneider. Under the name “Nordsaat,” new varieties were bred in winter wheat, oats, spring barley, peas, spring vetches, winter rapeseed, and fodder beets.
The end of World War II brought a drastic break in the history of plant breeding in Granskevitz. After expropriation by the new state authorities, Karl von Schultz briefly continued to lead his company but was later arrested and, in early 1946, executed following a Soviet military tribunal’s verdict. His wife Margarete managed to flee with their four daughters to Schleswig-Holstein, where she rebuilt the company as NORDSAAT Saatzucht GmbH.
The rebuilding of the now state-owned plant breeding in Granskevitz began in 1945 under very difficult conditions. The seed-breeding facility in the manor house of Udars was no longer usable, and other facilities, such as the old inspector’s house at the Granskevitz estate and several barns in Lehsten, were in poor condition. After five years of preparation, today’s seed-breeding station was built in 1958 – the only significant investment for many years. Nevertheless, under the leadership of plant breeder Heinz Melzer, the team developed over 40 years many successful plant varieties, especially field peas (Grapis, Grana, Grafilia) and oats (Gramena), which were in demand throughout Europe. In addition, maintenance breeding and services were carried out.
In 1991, NORDSAAT Saatzucht GmbH returned to Granskevitz and also took over the breeding station there. Substantial investments in technology and buildings made further successful breeding work possible. The varieties from Granskevitz are marketed worldwide exclusively by Saaten-Union GmbH Hanover. This concerns above all oats, the traditional crop of NORDSAAT, which remains the backbone of breeding in Granskevitz. Today, NORDSAAT in Granskevitz is the most successful oat-breeding operation in Europe and cooperates with scientific research institutions and well-known food producers.

At tælle havre, hvede, ærter – planteforædling i Granskevitz

Hjemsted for Europas mest succesrige havreforædling

I begyndelsen af det 20. århundrede fik Karl von Schultz en glimrende idé: Han grundlagde “Nordsaat” og blev dermed ejer af en af landets mest succesrige forædlingsvirksomheder med internationalt ry. I 1910 begyndte den daværende ejer af godset Granskevitz at importere plantesorter fra det svenske forædlingsfirma Svalöf (Skåne). Indtil slutningen af Anden Verdenskrig var disse meget populære blandt tyske og europæiske landmænd. I 1920 blev det Tysk-Svenske Frøavlsselskab Svalöf GmbH grundlagt i Stralsund med hovedsæde i det såkaldte “Kampesche Hof” i Mühlenstraße. Fra 1920’erne udviklede firmaet sig til en meget succesrig leverandør af landbrugsplantesorter, især havre (Svalöfs Sieges-Hafer, Svalöfs Goldregen-Hafer), vinterhvede (Panzerwheat) og vårbyg (Svalöfs Gold-Barley).
I 1929 begyndte man med egen forædlingsarbejde i Granskevitz under ledelse af planteforædleren Erich Schneider. Under navnet “Nordsaat” blev der fremavlet nye sorter af vinterhvede, havre, vårbyg, ærter, vårvikker, vinterraps og foderroer.
Slutningen af Anden Verdenskrig betød et voldsomt brud i Granskevitz’ forædlingshistorie. Efter ekspropriationen af de nye statslige myndigheder fortsatte Karl von Schultz kortvarigt med at lede sin virksomhed, men blev senere arresteret og i begyndelsen af 1946 henrettet efter dom fra en sovjetisk militærdomstol. Hans hustru Margarete formåede at flygte med deres fire døtre til Slesvig-Holsten, hvor hun genopbyggede virksomheden som NORDSAAT Saatzucht GmbH.
Genopbygningen af den nu statsejede planteforædling i Granskevitz begyndte i 1945 under meget vanskelige forhold. Frøavlsstationen i Udarser herresæde kunne ikke længere anvendes, og andre faciliteter, såsom det gamle inspektørhus på godset Granskevitz og flere lader i Lehsten, var i dårlig stand. Efter fem års forberedelse blev den nuværende frøavlsstation bygget i 1958 – den eneste væsentlige investering i mange år. Alligevel udviklede teamet under ledelse af planteforædleren Heinz Melzer gennem mere end 40 år mange succesrige plantesorter, især markærter (Grapis, Grana, Grafilia) og havre (Gramena), som var efterspurgt i hele Europa. Desuden blev der udført vedligeholdelsesforædling og serviceopgaver.
I 1991 vendte NORDSAAT Saatzucht GmbH tilbage til Granskevitz og overtog også frøavlsstationen dér. Omfattende investeringer i teknologi og bygninger gjorde yderligere succesrigt forædlingsarbejde muligt. Sorterne fra Granskevitz markedsføres i dag eksklusivt på verdensplan af Saaten-Union GmbH i Hannover. Det gælder især havre, NORDSAATs traditionelle afgrøde, som fortsat er rygraden i forædlingen i Granskevitz. I dag er NORDSAAT i Granskevitz Europas mest succesrige havreforædlingsvirksomhed og samarbejder med videnskabelige forskningsinstitutioner og kendte fødevareproducenter.

Havre, vete, ärtor att räkna – växtförädlingen i Granskevitz

Hem för Europas mest framgångsrika havreförädling

I början av 1900-talet fick Karl von Schultz en lysande idé: han grundade Nordsaat och blev därigenom ägare till en av landets mest framgångsrika förädlingsgårdar med internationell ryktbarhet. Den dåvarande ägaren av godset Granskevitz började 1910 importera växtsorter från det svenska förädlingshuset Svalöf (Skåne). Dessa blev fram till slutet av andra världskriget en succé bland tyska och europeiska lantbrukare. År 1920 grundades i Stralsund det tysk-svenska utsädesbolaget Svalöf GmbH med säte i det så kallade Kampesche Hof på Mühlenstraße. Företaget utvecklades på 1920-talet till en mycket framgångsrik leverantör av jordbrukssorter, framför allt inom havre (Svalöfs Sieges-Hafer, Svalöfs Goldregen-Hafer), höstvete (Panzerweizen) och vårkorn (Svalöfs Gold-Gerste).
1929 inleddes egen förädlingsverksamhet i Granskevitz under ledning av växtförädlaren Erich Schneider. Under namnet Nordsaat förädlades nya sorter av bland annat höstvete, havre, vårkorn, ärtor, sommarvicker, höstraps och foderrödbetor.
Andra världskrigets slut innebar ett allvarligt avbrott i Granskevitz växtförädlings historia. Efter expropriationen fortsatte Karl von Schultz en kort tid att leda företaget men arresterades och avrättades 1946 efter en sovjetisk militärdomstols dom. Hans hustru Margarete lyckades fly med fyra döttrar till Schleswig-Holstein, där hon byggde upp Nordsaat på nytt som NORDSAAT Saatzucht GmbH.
Återuppbyggnaden av den nu statliga förädlingen i Granskevitz började 1945 under mycket svåra förhållanden. Den tidigare verksamheten i Udars slott var omöjlig, och även de byggnader som användes – som gamla inspektorshuset vid herrgården i Granskevitz och några lador i Lehsten – var fallfärdiga. Den nuvarande förädlingsstationen uppfördes efter fem års förberedelser 1958 och förblev länge den enda större investeringen. Ändå utvecklade teamet under ledning av växtförädlaren Heinz Melzer under mer än 40 år framgångsrika sorter, särskilt foderärtor (Grapis, Grana, Grafilia) och havre (Gramena), som blev eftertraktade i hela Europa.
1991 återvände NORDSAAT till Granskevitz och tog över stationen. Stora investeringar i teknik och byggnader möjliggjorde fortsatt framgångsrikt förädlingsarbete. Sorterna från Granskevitz säljs idag exklusivt av Saaten-Union GmbH i Hannover. Framför allt havre – NORDSAAT:s traditionella gröda – utgör ryggraden i verksamheten. Idag är NORDSAAT i Granskevitz Europas mest framgångsrika havreförädlingsstation och samarbetar med forskningsinstitutioner och välkända livsmedelsföretag.